河南果汁饮料加盟教你辨别果汁含量

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　　河南果汁饮料加盟哪家好

进入超市，一排排的果汁包装看的是眼花缭乱，果汁该怎么来挑选？果汁的含量是越高越好吗？浓缩果汁还原汁是什么?纯果汁真的很纯吗？什么样的果汁才是正宗的纯果汁呢？一起来和河南果汁饮料加盟公司简单了解一下吧！

辨别果汁纯度，配料可是关键的步骤。一般果汁配料表都必不可少三大项：水、浓缩原汁、糖。根据国家规定，果汁配料表必须按照原料成分的高低从高往低排。所以人们看到配料表时反应就是，果汁就是水做的，哪还有多少果汁含量？！其实不然。果汁含量是指原果汁的比例，也就是鲜果汁的含量。纯果汁分为两种，一种是鲜榨纯果汁，由鲜榨果汁直接灌装而成，但其受产季的制约，运输及贮藏成本高而不能大规模生产。

另一种纯果汁就是我们市面上常见的果蔬汁，为了让消费者一年四季都能喝到纯正、实惠的纯果汁，在果蔬产季将原料通过物理手段进行压缩，然后再加入原比例的水分还原。这也就是100%纯果汁的形成。就好比将原来的5个苹果压缩成1个苹果的量，形成了浓缩的苹果原汁，这样既方便保存，也方便运输。然后制作成果汁时，如果想制作成原来5个苹果的纯度，就按照原先的比例加水，后进行还原。这样，虽然营养会有少量流失，但基本营养还是没有大的变动的，这样的果汁也就是我们说的较营养的100%原果汁。

那么什么是果肉饮料，果汁果粒饮料，果味饮料呢？这个就要看果汁含量是多少。

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