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河南果汁的选择较早步就是要看其浓度、营养。所谓高浓度,好营养。目前在市场上大致是有4种浓度比较高的河南果汁饮料,分别是10%、30%、50%和100%,但是很大一部分是10%。拿380ml10%浓度的果汁为例,其原果汁的含量只有10%,即区区38ml,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。选取果汁第二步就是看其生产地,这也许就是好果汁,是种出来的。俗话说橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好,自然不会添加过多的食品添加剂。
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